Minasanews.Com.Pangkep— Para ibu rumah tangga( IRT) Kelurahan Bonto Perak kecamatan Pangkajene Kabupaten Pangkep tampak antusias melakoni pelatihan Diversifikasi Olahan Udang Vaname yang dibawakan Dosen Universitas Negeri Makassar( UNM)
Para Dosen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Makassar (UNM) melakukan kegiatan kepada pengabdian masyarakat yang memberikan materi pelatihan ini memiliki berbagai latar belakang bidang ilmu yang berbeda yaitu Dr Sri Astuty. SE. M.Si , Dr. Ir. Hj Marhawati, M.Si dan Irwandi S.Pd, M.Sc
Pelaksanaan agenda dari kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) dengan ” DIVERSIFIKASI OLAHAN UDANG VANAME (LITOPENEAENUS VANNAMEI) UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PEMASARAN DIGITAL KELURAHAN BONTO PERAK KABUPATEN PANGKEP” yang digelar Senin (22/7/2024).
Kegiatan ini yang diselenggarakan oleh Universitas Negeri Makassar melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) UNM ini telah terlaksana dengan baik dan sukses.
Pelatihan ini diberikan dalam rangka mengatasi permasalahan ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan Bonto Perak dengan melihat keterbatasan dalam mengolah udang hanya diolah menjadi udang goreng, masak dan dibakar. Dengan produksi udang yang berlimpah melalui kegiatan ini dapat membantu ibu-ibu rumah tangga untuk mengolah udang menjadi produk olahan krupuk Stik keju dan serabi udang.
Dengan adanya pelatihan dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan bagi ibu-ibu rumah tangga dalam membuat olahan produk udang krupuk Stik keju dan serabi udang sehingga hasil dari Diversifikasi Udang dapat meningkat pendapatan rumah tangga dan pemasaran secara online melalui sosial media.
Lurah Kelurahan Bonto Perak Pak Musmuliadi, S.T juga sangat merespon positif kegiatan ini mengatakan kegiatan ini sangat bermanfaat bagi ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan Bonto Perak karena ibu-ibu rumah memiliki pengetahuan dan kegiatan tambahan dalam mengolah udang lebih bervariasi lagi serta dapat membantu ekonomi rumah tangga karena produk olahan udang tersebut.
Kepala Kelurahan Bonto Perak Musmuliadi, S.T berharap untuk ke depan selalu ada kerja sama dengan Universitas Negeri Makassar.
“Kami merespon positif kegiatan UNM dalam menjalin kemitraaan dengan masyarakat di Kelurahan Bonto Perak. Apalagi model pelatihan yang diberikan para Dosen FE UNM bisa meningkatkan kesejahteraan kepada para Ibu Rumah Tangga,” kata Musmuliadi.( Udi)
